Для рецепта спагетти карбонара понадобится:
- Спагетти 450 г
- Яйцо 3 штуки
- Бекон 100 г
- Сыр пармезан 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления — Средне
1 В подсоленной воде сварите макароны до состояния аль денте.
2 В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая.
3 Макароны снимите с огня, откиньте на дуршлаг и переложите в сковороду.
4 Добавьте в сковороду с пастой два яйца целиком и один желток.
5 Посыпьте тертым пармезаном и хорошенько перемешайте. Поперчите и еще раз посыпьте сыром.
Смотрите также Как приготовить спагетти
Источник: namnamra
