Для рецепта запеканки по итальянски понадобится:
- Картофельное пюре 1 кг
- Куриное филе 3 штуки
- Грибы свежие 500 г
- Сыр твердый 350 г
- Сливки 30%-ные 150 мл
- Укроп 2 щепотки
- Петрушка 2 щепотки
Время приготовления — 1 час.
1 Картошку почистите и отварите.
2 Куриное филе и грибы нарежьте, а затем поджарьте.
3 Для соуса смешайте сливки или молоко с приправами, поставьте на огонь и дайте нагреться.
4 Сыр натрите на крупную тёрку. Мелко порубите зелень.
5 Противень смажьте маслом, выложите на него картошку, затем курицу и грибы, залейте соусом и посыпьте сверху сыром.
6 Поставьте запеканку в духовку на 15-20 минут при 180 градусах, до готовности, пока сыр не запечётся.
7 В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.
Источник: namnamra
